Bizim dondurma tutkumuz Bursa'nın Orhaneli ilçesine, 1960'lı yıllarda dedemiz Mehmet Tatlı'ın Uludağ' dan getirdiği buz buloklarıyla, kalaylı bakır kazanlarda, el ile yaptığı sadece süt, salep ve şeker karışımıyla; yani dondurmanın en doğal haliyle başladı.

Sonra, Babamız Ersan Tatlı'nın özverili çalışmaları, özenli araştırmalarıyla, oluşturduğu son derece özel reçeteler ile o özel lezzetini ve doğal yapısını kaybetmeden yüzlerce çeşit dondurma üretimiyle  bir üst seviyeye  çıkmıştır. 1990'lı yıllarda acılısından, tavuklusuna birbirinden özel 100'den fazla çeşit dondurma üretmekteydi.

​

Bu tutkunun 3. Kuşağı olarak biz de aynı özen ve özveriyle çalışıyoruz. Size dondurmanın, en sağlıklı halini: koruyucusuz, katkısız, aromasız, renklendiricisiz halini; sadece gerçek süt, katkısız gerçek salep, şeker, gerçek meyveler, gerçek sebzeler, kuruyemişler ve baharatlar ile hazırlanmış son derece özel bir lezzet sunuyoruz.

Yılların tecrübesi ve sayısız deneme ile hazırladığımız reçeteler ile  dondurmanın ferahlatıcı lezzetini ve meyve, baharat, kuruyemiş gibi gerçek içeriklerin tadını, yoğun şekerli bir tadın arkasında kalmadan, alışılmışın dışında, yani daha az şeker miktarı ile hazırlıyoruz. Böylece tadıyla, besleyici özellikleri ile daha sağlıklı bir dondurma üretiyoruz. Üstelik, gıda boyası, yapay aroma gibi dondurmanın renk ve tadını arttıran katkı maddeleri de kullanamıyoruz. Böylece, ürettiğimiz dondurma parlak renkli, ışıltılı ve fakat yapay bir görünümde değil, gerçek meyve ve diğer içeriklerin kendi renkleriyle daha  doğal bir görünümde ve daha sağlıklı olarak üretilmektedir. 

Süt ve salep dondurmanın temel maddelerdir. İyi bir dondurma için iyi bir süt gereklidir. Sütün iyiliği, çiftlikteki ineğin sağlık kontrollerinden, beslenmesine, barınma şartlarından, günlük hareket imkan ve saatlerine varıncaya kadar pek çok faktör bağlıdır. Kısaca ineğin yaşam kalitesi yükseldikçe süt verimi ve kalitesi de artmaktadır. Biz de bu gerçeklerden yola çıkarak iyi bir dondurma için Türkiye'nin en sevilen ve güvenilen markası Sütaş ürünlerini kullanıyoruz ve şöyle diyoruz; SÜTAŞ'kıyla TATLIM DONDURMA; "Süt ve salepin en doğal buluşması." 

​

Ülkemiz salep çeşitliliği açısından dünyanın en zengin ülkesidir. Ülkemizin farklı bölgelerinde 150 den fazla farklı salep yetişmektedir. Her birinin aroması, kıvamı birbirinden farklı ve eşsizdir. Biz de eşsiz kıvamı ve aromasıyla ülkemizin en önde gelen Burdur / Bucak yöresinin salebiyle dondurmalarımızı üretiyoruz. 

​

Dondurma bizim için huzur, sağlık, mutluluk ve bereket anlamlarına gelmektedir. Bu nedenle, siz değerli konuklarımızın da dondurmadan aynı hazzı almanız için büyük bir tutku ve özveriyle çalışıyor, üretiyoruz.

​

Şifa olsun...